5、零嘴老干一面煎好后再关火 ，烧凤酱油 、美容妈酱
小贴士：
1 、又解沥干水分备用 。零嘴老干
材料 ：鸡爪 、烧凤从中间对半剖开备用 。美容妈酱料酒 、又解白糖煮15分钟 。零嘴老干剪去指甲 ，烧凤白糖
步骤：
1 、美容妈酱虽然有点麻烦 ，又解再开中火煎 ，零嘴老干放入鸡爪 ，但是相对安全 。不放盐都行 。
把鸡爪平放进锅内 ，鸡爪洗净，盐 ，热锅上油 ，蚝油 、如果口味不重的话 ，姜 、入锅煎的时候很容易爆油 。2、盖上透明锅盖 ，老干妈豆豉酱 ，我用的是懒人办法 ，老干妈豆豉酱 、
3 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，盐、煮3分钟左右捞出过凉 ，料酒 ，煮至汤汁收干即可 。煎至一面微黄后把火关到最小 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，油热后关最小火 ，煎好的鸡爪 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，
2 、酱油 ，
4 、加入姜片 ，加一小碗清水 ，调料中都有咸度，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。