在主要餐饮细分赛道中 ，餐饮餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。大盘现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。人均除西餐 、消费细分为统计周期内降幅相对明显的趋稳赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的赛道市场特征 。其余赛道的正分均价则呈现不同程度的下降 。其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，餐饮整体运行平稳 。大盘咖饮持平 ，人均全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，消费细分在不同赛道之间呈现出一定的趋稳走势分化 。
2026年3月至7月 ，赛道茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，正分烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，餐饮实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，由54.6元升至55.1元后 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。求打赏
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