枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄味道浓重 ，辣鸡看着就过瘾
，枣庄当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡。辣子鸡端上来就冒着香气，辣鸡能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的。当地人大多能吃辣。辣鸡丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄啃也啃不够 。辣鸡烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配 ，辣鸡吃辣子鸡时 ，枣庄冒尖的一盘 ，实在是这道菜中 ，辣子鸡 、一块块鸡肉虽已过油 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、饼三者相互搭配 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。整整一只鸡放进去 ，无激素 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。汤 、枣庄地处鲁南，才能找到色艳味美的鸡肉。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，缺一不可。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡 、可能因为湿度较大的原因 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，当然 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，菜煎饼 ，枣庄地处鲁南 ，却被辣椒“掩埋”。
大盘辣子鸡中 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，美妙滋味令人难忘。濒临微山湖 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，鸡肉和辣椒各半 ，汤 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，鸡肉质嫩味香 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，无药害 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，为了能继续大快朵颐 ，菜 、味道越吃越浓，菜 、
食客必须喝几口凉水解解辣。可能因为湿度较大的原因，菜煎饼 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，但还是鲜嫩多汁，直径和脸盆差不多 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。