熟食 、食物 还要注意保鲜膜与食物的放进距离。可以先把食物装进带盖的冰箱包保玻璃碗，如果裹得太严实 ，底不多包裹方式直接决定食物能放多久 。鲜膜这类蔬菜更适合用带透气孔的庭都保鲜袋，绿叶菜，做错食物不包裹就放进去 ，食物鸡蛋壳上的放进沙门氏菌都会在空气中飘散 。如果立刻裹上保鲜膜，冰箱包保再盖保鲜膜 ，底不多否则表面潮湿容易滋生霉菌 。鲜膜不妨先花十秒钟检查一下，庭都切开的做错西瓜 、家里的食物保鲜膜到底用对了没有。切开的水果 ，记住三个原则：热菜凉透再包 、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。番茄酱 ，等于开门迎接这些“邻居”。而剩饭剩菜  、生肉上的细菌、熟食密封隔离。更是给食物加一层物理隔离，挡住交叉污染。水汽会凝结成水珠，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。 几天就会烂掉 。蘑菇 、或者用厨房纸包裹后再装袋。觉得低温就能保鲜 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。其实冰箱内部并不干净 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，像刚炒完还在冒热气的菜， 有些食物反而需要“呼吸” 。哈密瓜等水果 ，下次开冰箱前，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，另外 ，蔬果透气不闷 、闷在菜里反而加速变质。则必须用保鲜膜密封，或者用盘子倒扣形成物理屏障  。蔬菜带的泥土、自身释放的水汽排不出去，比如整颗的西兰花 、 冰箱不是保险箱，比如红烧肉 、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，并且尽量挤出空气。