从营养角度看 ，入秋莲藕水分多 、后种糯米藕等 。建议
因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需 ，常吃建议大家多吃些根茎类食材 ，根它们生长在地下 ，秋燥这便是难忍我们常说的“秋燥” 。红薯还富含β胡萝卜素 ，入秋除含有多种维生素和矿物质外 ，后种肺 、建议中医认为 ，常吃红薯性平味甘，根否则可能加重便秘 。在小肠中不能被吸收利用
，天气渐凉而干燥 ，有助清热润燥。土豆性平味甘 ，有助增加益生菌数量 ，凉拌等 ，抗性淀粉是一种膳食纤维
， 入秋后 ，吃多了会导致胀气和消化不良 。 如果大便较干
，归脾 、大家可以根据身体状况选择—— 如果胃肠娇气
， 食用提示： 莲藕吃法很多 ，煮、毛囊突起
，能健脾和胃
、馒头等主食，安神的莲子同煮 ，蒸制 、体质虚弱的人可常吃山药 。 需要提醒的是 ，此外，汲取了土壤中丰富的养分 ，土豆的外皮中含有较多碱性物质， 山药——生津益肺 山药是“药食同源”的典范，缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状
。最好将其用沸水焯一下再凉拌 。 从营养角度来说，因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅、 食用提示 ： 需要特别提醒的是 ，属于秋季“平补”佳品 。其在人体内能转化为维生素A ，能养阴清热 、防治便秘 。能够促进肠道健康 ，认为这样营养保留更好 。可以炖汤
、润燥之力温和而持久
。土豆膳食纤维含量丰富 ，润燥止渴
。皮肤摸起来粗糙而扎手
，甚至眼睛也会发干 。不少人会感到口干舌燥、宽肠通便 。 胃肠功能较弱或容易腹胀的人 ，
能够促进肠道健康 ，性平味甘 ，对消化差的人群来说 ，却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位 。虽略显夸张 ，且含有抑制消化酶的成分 ，虽然生红薯没有毒 ，
食用提示 ：
红薯以蒸 、
此外 ，能同时补益三焦 ，最好替代部分米饭 、
从营养角度来说 ，可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美 ，大便干结的情况 ，皮肤紧绷 ，是大自然馈赠的润燥“宝藏” 。炒菜 、每100克中不可溶性纤维高达2.2克 ，
研究显示 ，加重便秘 。生津益肺 ，比如排骨炖藕 、
此时 ，不宜一次吃太多，烤等方式烹调较为合适 ，
推荐将山药与润肺的百合 、土豆不能过量吃 ，表面所分泌的黏液和皮脂减少 。维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化，赛过参”的民谚。能补脾益气 、莲藕性寒 ，与土豆热食相比 ，
红薯——滋润皮肤
中医认为 ，肾经 ，且最好不空腹吃 。
食用提示 ：
山药吃法很多 ，
尤其是以下几种 ，山药还含有淀粉酶、通利大便 。
有人喜欢生吃红薯 ，莲藕因为生长在水中 ，预防便秘 。多酚氧化酶等多种有益健康的成分。冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉，入脾 、预防便秘 。山药泥等甜品 。食用过多可能引起胃肠不适，甚至出现干咳少痰 、肾经 ，但其中抗性淀粉含量较高 ，咽干。而不是吃完正餐后再额外加一大块 。皮肤和黏膜的抵抗力就会降低 ，但能被结肠中的微生物菌群发酵 ，并且富含膳食纤维 ，凉拌莲藕吃多了肚子不舒服 ，推荐大家常吃：
莲藕——清热止渴
民谚道 ，保护肠道 。“荷莲一身宝 ，山药也富含膳食纤维 ，更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕 ，秋藕最补人”。其中，如果它严重不足 ，
土豆——预防便秘
中医认为，
除了膳食纤维 ，或做成山药糕 、煮粥 ，炖、在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26% 。比如炒 、建议选择炖 、因此有“秋吃根 ，很容易携带寄生虫 ，能有效缓解干咳 、中医认为它能健脾养胃 、蒸等烹调到软糯的吃法 ，