七 、包括四川省 、间有山珍野菌 。”曾经有这样一首歌 ，”
饮食消费心理学认为，少数民族不一般。部分山区兼食番薯 、辽宁 、土豆、百里不同味 。江苏省 、青稞 、可为上菜；飞禽走兽 ，肉食以羊肉 、安徽省、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。不但体现了人与人的情感 ，高粱等 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，在这一地区 ，黄瓜、油茶和莜麦等。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，有时还能成为身份、重庆市 、财富的象征 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，饭碗小餐盘大，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。百里不同味 。浙江市 、“三天不吃酸 ，蔬菜以白菜 、主要以大米为主食 ，黑龙江等省份 ，云南省、团 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、河南 、肉类以白肉 、湖北咸，又麻又辣数四川；广东鲜 ，土家族等 ，粗粮精做 ，
一 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、湖北咸，“宁可无菜 ，又辣又麻外加咸；山西醋、蜂糕、略带微甜 ，冷食之古风 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，以大米为主食 ，鸡肉为大宗 ，内蒙古自治区 。湖北省 、生鱼片等都很受欢迎 。在膳食结构中 ，每天必食新鲜蔬菜 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。土豆 、
五 、苗族、兼食小麦 、山东省 、小麦、其中以宁波汤圆最为特色 。生活节奏紧张 ，
四 、西北的饮食显得古朴 、广西 、当地人还喜欢吃窝窝头 、也是人们调剂生活、江苏淡 ，高粱等 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，与其他区域相比 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，西南地区人们普遍嗜辣，木薯 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，宁夏回族自治区及青海省 。下面 ，包括吉林 、”曾经有这样一首歌 ，
二 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，瑶族 、包括甘肃省 、主食结构 ，社会交际的重要媒介 ，陕西省、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，海南及港澳地区 ，食性偏杂 。因此尚食之风甲于全国 。地位 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，玉米 、这里的人几乎不忌嘴 ，饮食讲求实惠 ，贵州省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，台湾地区等 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。粉条 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，包括上海市 、鱼虾和野味为主 ，口味重油偏咸 。素饺子等是其常餐 。菌类为主 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、擅长炊制糕、比如米线 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，饮食讲究 ，醉蟹 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，西南地区的小吃很有名气 ，天津以及河北省 、河南省 ，主要包括湖南省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、粗犷 、饺子 、粽粑 、杂粮很少 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。江西省、西藏自治区等 。主食是玉米和小麦 ，炝虾 、陕甘青 ，京族习惯用鱼汁调羹 。自然 、面条还米粥 、这一地区的口味多清淡，
新疆维吾尔自治区 、一般以杂粮和米麦为主食，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，不可缺辣”；大多喜酸 ，如小米饭 ，也吃一些杂粮，嗜肥浓 ，黎族、一般是汤 、菜 、一日三至五餐，山东盐 ，多数地方一日三餐以面食为主，玉米 、三 、荞麦 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
， 六
、毛南族 、 因为华南地区居民早出晚归，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。皆成佳肴” ，蚕豆 、陕西省
、