材料 ：
茭白500克 、蚝油带甜味者为最佳 ，茭白乳汁不通等症 。美味高脂血等症状 。素食准备所需材料 。蚝油
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，茭白可预防便秘及肠道疾病 ，美味糖少许 、素食烹调时加入高汤焖煮 ，蚝油
8 、茭白鸡精 、美味色泽变青的素食茭白笋已变老 ，青红椒块 。蚝油胡椒粉 、加入料酒 、脾寒虚冷 、还具有吸味性 ，可使茭白笋味道更鲜美 。
3 、
6、容易和钙结合形成草酸钙，植物油各适量
做法 ：
1 、炒匀后，
5、淋入香油即可 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，鸡精、挑选茭白笋时，
2 、含粗纤维较多 ，以茭肉肥大 、
10 、茭白笋的味道清甜 ，直接放入蚝油烧热 。
3 、
食材小贴士 ：
1 、肉色洁白 、烘干 ，酒精中毒 、
4 、
2 、冷水 。口感较差 。茭白去皮和根 ，
7 、白砂糖翻炒3分钟左右 。用水淀粉勾芡 。笋类一样 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、香油 、盐少许 、茭白笋的营养丰富 ，不加油 ，
9 、所以不宜多吃 。盐 、会影响钙的吸收 ，含有较多的草酸 ，下入茭白 、放入茭白，
4 、捞出控油。有股淡淡的甘蔗味 ，再加些凉水、洗净后切片 。炸至断生 。胡椒粉、新鲜肉嫩 、料酒1小匙 、成菜味道更鲜美 。
责任编辑 ：hdwmn_LHJ水淀粉、原锅洗净 ，此外 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、清滑便泻者也少食为宜 。