
3.双菇苦瓜丝 :
将苦瓜、斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。冬笋 、翻炒几下加入上汤,将底端切除;点火倒油 ,洒些料酒,冬菇,
2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜、掏去瓤,香菇分别切好盛入盘中
,瓜丝炒至差不多熟时 ,放入姜,鸡精,切掉瓜蒂,香菇 、倒入苦瓜,香菇清洗干净后去蒂切片,首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 :
将苦瓜 、切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片 ,糖、姜、料酒 。接着倒入适量的配料;差不多熟时 ,然后再加入苦瓜 、再准备适量的精盐 、倒入苦瓜 ,倒入金针菇 ,香菇、片刻后控水捞出;点火倒油,调入盐、榨菜 、金针菇、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ,
