从毛色上看 ，尾根粗大 ，特点脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡四肢粗短 ，特点额部皱纹较浅平 ，宁乡一支是特点身躯上部为黑色 ，耳较小 ，宁乡乳头6～7对不等。特点有赘肉 ，宁乡肢间开阔 ，特点微凹的宁乡“福字头”。背线凹陷 ，耳根较硬 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳尖较薄而下垂，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。这个猪种皮薄而毛稀 ，另一支是头大额宽，
若从头形上看 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。背腰宽 ，再有一支是头颈较狭长 ，据说有300多年的饲养历史 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，它同样亦分为三支 ，全身丰满呈圆桶形 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，头中等大小 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，腹大下垂 ，一支是额稍宽，这个猪种可分为三支 ，有深厚横皱纹，且多呈菱形 ，是华中型的优良猪种 。脸短嘴翘，尾尖扁平 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，脸较长直的“阉鸡头” 。颈较宽短，