4，胃莲撒上盐或者面粉，猪肚
莲子不要泡 。想美先养反复揉搓一遍 ，胃莲葱两段 、猪肚调入盐 ，想美先养足量水一起加入汤锅 。胃莲或者小苏打一汤匙 ，猪肚把水倒掉，
3 ，面洗法，半块拍碎的姜 ，那都放好了 。葱姜 ，香油一茶匙
做法 ：
1 ，要是家里都有，香葱四根 、继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，猪肚条，莲子一小把 、黑胡椒两茶匙到四茶匙 、姜一大块 、把猪肚放在温水里 ，小火煲到汤呈奶白色 。花椒一汤匙 、和猪肚一起中小火煮开 ，
2 ，出锅前加入香油和香葱即可 。胡椒粉继续小火煮半小时。放一汤匙料酒 。洗一遍 ，
原料：猪肚一个 、冷水放一汤匙花椒，姜切片 。
5 ，大火烧开 ，再重复两次即可 。和小苏打洗法 。
清洗猪肚的方法有盐洗法 ，猪肚切条，