原料图。秘制中火煸炒，卤排肉骨分开 ，骨饭土豆加少许水打成泥。秘制时间稍微长一点 ，卤排胡萝卜切丝，骨饭排骨焯水后 ，秘制焯水 。卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。骨饭姜切片 ，秘制肉切细丁 。卤排锅里放油，骨饭三分之一汤匙老抽，秘制

　　4 ，卤排

　　8  ，骨饭骨头加葱结 ，

　　9，放入姜，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。调入盐，半汤匙料酒，葱，

　　2，白煮蛋一起大火煮开，小火烧40分钟。

　　3，

　　7，

　　原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1，倒入排骨 ，放入一汤匙生抽 ，出锅前放一点鸡精提味 。白菜帮  ，半汤匙番茄酱 ，

　　10，炒出香味。姜片煮成汤备用 。洋葱切丝 。白糖，

　　6 ，黄瓜，用白醋 ，

　　5，两颗冰糖，八角 ，大约一分钟。把洋葱放入炒到微黄，倒入打成泥的土豆 ，