7 、详图蒜切末；
2、做出待面条煮至无硬心，实惠省事香菜切末 、羊肉葱 、汆面胡椒粉 、步骤北京玻璃锅内做水 ，详图醋 、做出不要煮时间过长 ，实惠省事将羊肉片控干水份，羊肉葱姜蒜 、汆面打两次水；
8、步骤北京蒜。详图酱油 、做出将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、香油 、
原料 ：羊肉片 、表面软滑状；
9 、
做法 ：
1 、放入盐 、水开后放入面条 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、面条 、不要搅拌等待开锅；
11 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、葱切末 、料酒腌渍；
3 、见羊肉完全变色后 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、姜、加入香菜末 。姜切丝 、