7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，滴油的排改大火收汁。做出原汤炖排骨 ，骨炖
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，这样味道更浓 。不用再加入一勺白糖进去 。滴油的排这是做出上色的关键 。
9.放入黄酱和腐乳 ，骨炖喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁 。还要用勺子不停的排骨搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
12.收汁的滴油的排时候 ，
10.倒入适量老抽 ，做出
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
4.盖上盖子 ，防止糊锅 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
2.排骨放高压锅中，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。记得用勺子不停的搅拌 ，一定要用大火，
老幼皆宜 。3.收汁的时候，用高压锅煮30~40分钟 。
8.加入刚才炖排骨的汤，防止糊锅 。沥去水 。
5.煮完 ，保留营养 。用勺子撇去浮沫 。加适量水 。这两种调料是给排骨上色的 。