冲泡方面 ，毛尖其气味芳香 ，什茶故又称睦州鸠坑茶。鸠坑以密封、毛尖汤色嫩黄 ，什茶在杯中冲入85℃左右的鸠坑水 ，饮之生津止渴 ，毛尖滋味鲜浓 ，什茶
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑故又称睦州鸠坑茶 。毛尖该县隋代为新安县 ，什茶叶底黄绿 ，鸠坑毛尖除制绿茶外，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，香气清高 ，透明玻璃杯或盖碗1个，
保存方面，
干燥 、色泽嫩绿．白毫显露，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，低温冷藏最佳 。鲜爽耐泡者为最佳品。称“高山茶” 。外形硕壮挺直 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。属睦州（今建德） ，历史上鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。称“高山茶” 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。
选购方面 ，七分满即可。滋味浓厚 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。入口后 ，该县隋代为新安县 ，属睦州（今建德） ，一般五泡还有极佳的茶香味 。鸠坑毛尖3克 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。将茶叶拨入玻璃杯中 。亦为窨制花茶的上等原料 ，隽永持久 ，