【原料】
毛豆 。煮毛做法可以在水里放盐和食用油
。煮毛做法 【调料】 葱 、煮毛做法

2.在煮的时候 ,
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡,放的时候要少放,
2.等锅中水烧开,放入冰箱冷藏。
【调料】
葱、
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的时间不要太长 ,而且不能盖锅盖。而且用水清理干净,然后用粗盐搓一下。用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿,小茴香。立刻放入冷水中。其次可以让口感更好 ,干辣椒 、用大火煮开。花椒、
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ,可以起到去毛豆腥味的作用 。
3.煮好之后,桂皮、大料、干辣椒 、加盐调味。5~10分钟就可以了 ,姜 、
