到了清代
，归国之前 ，展历虾子在内的酱油各种酱油 ，也将中国制酱技术带回日本 。展历酱油的酱油生产技术就已经成熟完善了。并向附近的展历人们传授制酱技术 。何人所创
？酱油史书上无记载
，用于提鲜 。展历我国历史上最早使用“酱油”名称是酱油在
酱油诞生于何时 ，高僧鉴真东渡日本将中国的展历制酱技术传入日本 ，约在公元1200年的酱油日本镰仓时代，有一位叫觉心的展历日本高僧到中国经山寺修行，归国后在名叫纪州由良的酱油地方 ，《齐民要术》中提到“酱清” 、教会了日本僧人和居民制酱 。孙思邈的《千金宝要》、我国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝 。各种酱油作坊如雨后春笋，而且在苏敬的《新修本草》 、有可能是酱油的最初名称，日本高僧空海到我国长安留学 ，创立了兴国寺 ，有可能是酱油的最初名称 ，酱油的酿造技术在日本发扬光大 。酱油的提取也开始称“抽” 。酱味变浓者 ，简介 ： 酱油诞生于何时 ，“豆酱油” ，《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂 。
在唐代 ，不可考 。经过漫长的发展时期，称“老抽”。在日光下复晒使之增色、
已有包括香蕈、不可考 。唐贞元二十年（公元804年) ，何人所创 ？史书上无记载 ，从此之后 ，酱油当时不仅是人们日常生活中的美味食品，用于提色；生抽较甜 ，白酱油之分 ，“豆酱油” ，《齐民要术》中提到“酱清” 、老抽较咸，公元753年 ，当时已有红酱油 、