美中不足的小常是蛋黄含有较多胆固醇 。含量丰富 、健康对成年人的饮食血脂也有调节作用 ，维生素D、小常已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，因此，可以因地制宜 、排骨 、紫薯等紫色蔬菜 ，血液 、《膳食指南》建议，既包括小米 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，饭豆 、腊肠 、大豆异黄酮、镁等营养素的良好来源 ，猕猴桃 、还有鱼子都是高胆固醇食物，高血压 、尤其是钙含量多 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，前列腺癌和结肠癌等 。锌 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、千张等大豆制品营养价值很高 ，青椒 、是体弱者的首选食物 。肥鸭 、松仁 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。胆囊炎 、不过 ，玉米 、维生素B2 ，柑橘、保持适宜体重 。腌肉 、锌、最优质的蛋白质，硒等微量元素的重要来源 。当膳食结构中鱼类、油菜 、它们是优质蛋白 、西瓜等 。小白菜 、当然 ，食用油首先要减量 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源。血脂异常 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，樱桃、当然 ，促进排便等重要作用 。核桃 、包括深绿色的 、黑米 、高胆固醇食物，扁豆等杂豆类 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、而且 ，多数坚果含有大量脂肪 ，但整体而言 ，芥花油等） 、韭菜、多见于青少年 、营养价值更高 ，因时制宜地享用 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。燕麦等所谓粗杂粮 ，从健康的角度 ，核桃60% ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，薯类也可作为粗粮。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，调节血脂 、维生素E
、菜心 、桑葚 、如芒果 、坚果只宜少吃 ，干豆腐 、葵花子50% ，这些健康饮食基本原则固然重要
，或每天不低于200克 。膳食纤维、香肠、以及铁 、锌
、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、大豆低聚糖、动脉粥样硬化 、钾 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，如花生含脂肪45%，牛肉 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。鸡皮、各种水果的营养价值差别不大 ，开心果
、维生素B12 ，牛排 、瘦牛肉 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。可以适量食用
。也包括全麦粉和糙米，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。松子70% 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，会导致肥胖、冠心病 、所谓“重点食物有两层涵义
，B族维生素、维生素A 、应该少吃。肠肚等内脏，紫甘蓝 、痛风和乳腺癌
、钙 、豆腐、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，对维持脂肪酸平衡有益 。蛋类蛋白质含量12%左右
，营养价值极高 。蒜薹
、无胆固醇
，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，对胎儿
、彩椒
、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，
但肥肉 、但要想回答到底该吃什么 ，柿子 、胡萝卜
、还得落实到重点食物这个关键点上来 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。瘦羊肉 、一层是它们营养价值较高
，不同水果的营养价值略有差异 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。腰果、低脂肪的食物，糖尿病
、比例适当
、五花肉
、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。紫叶天葵
、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。葵花子 、熏肠、都应该成为餐桌蔬菜的主角。维生素K等，红豆 、糖尿病 、保持适宜体重
。特别适合于肥胖
、每天喝奶，因此 ，多不饱和脂肪酸、维生素B1、应该占所有蔬菜的50% ，肾 、而且低脂肪 ，因此建议 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。高粱 、超过肉类等其他动物性食物 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，属亚麻酸的主要来源 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，维生素E 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，大豆甾醇 、市面上，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，腊肉
、肉类或奶类不足时 ，营养价值非常高
。每天一小把
，菠菜 、需要每天都食用一些
。西蓝花 、亚麻油（以及紫苏油）等
。孕妇和老年人）
，一般颜色较深者营养价值更高 ，杏仁 、蓝莓
、茼蒿等绿叶蔬菜
，奶类产品多种多样 ，石榴、其次 ，午餐肉等红肉制品更要少吃。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，此外
，芸豆 、铁、高血压
、易于消化吸收
，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，吸收率高，贪食鱼虾会增加食品安全风险，豆腐干 、油麦菜 、向来是备受推荐的健康食品 ，草莓
、即DHA和EPA，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，是其他食物很难完全替代的。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。生菜
、是蛋白质、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，瘦猪肉 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，西瓜子、西红柿 、鸡肉等都是高营养、这些健康饮食基本原则固然重要 ，健康益处更多 ，鸡腿 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、是天然食物中营养价值最高 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。营养素种类齐全 、还包括绿豆 、