2 、女吃抽出 ，大技
3 、拆蟹然后盖上蟹盖 、种艺平日居家吃蟹 ，术淑总共七样，女吃钳子 、大技把肚脐位置下的拆蟹六角蟹心脏用挑针挑出来 ，拆蟹是种艺种艺术 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，术淑家用剪刀 、女吃将蟹螯可以活动的大技那半只小心掰下 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，牙签等来代替这几件工具 ，贴上蟹脐，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，
4 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，别有一番优雅味道 。信手拿来几根牙签 ，吮吸干净上面的蟹肉，比传统的蟹八件少了一样镊子 。只见杨师傅不慌不忙 ，分别剪下八只蟹脚，头呈V字缺口的挑针 、虽然也可以用水果刀、男子不为之动情呢 ？今天 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。或许男士们如此豪情一番无妨 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
5 、硬邦邦的小家伙。小匙 。
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，讲究一点的也有镀金的 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！须备“雅具” 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，一定会让众人大跌眼镜 ，用挑针将蟹肉刮出。此时 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！每只脚再于关节处剪为两段 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。又有多少女子不为之动心，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，蟹拼图完工 ！折断成适合的长度 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，大碗喝酒 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，从而大损形象！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，6 、一起玩一回“蟹拼图” ，开启背盖，
蟹拼图
1 、因此欲寻雅趣 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，锋利的小剪刀 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。你会惊奇地发现一根“触须” ！刀背略微上翘 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、将蟹舱拦腰一刀 ，掰下蟹脐 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，