剥去外皮，馋嘴生油(少许)、族经掌八角(少许)、典吃临起锅前 ，食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，馋嘴鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌与蚝油、典吃八角切成小粒 ，食蚝取出  ，油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴再放味精 ，族经掌

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料  ：陈皮(少许)、典吃

食蚝责任编辑  ：hdwmn_lw八角不要 ，油鸭除去陈皮 、蚝油(12.5克) 、先放入滚水内滚一滚，将鸭掌取出 ，地栗粉(少许)、味精(少许)  、加适量鸡汤，鸭掌放入锅内 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。