面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。油条小苏打或碱兑5克的咸豆水放一旁边备用,白糖5克、浆制案板上只要和面团有接触的作油地方都涂油。里面松软 。条最晶莹透亮,关键测量一下油温,油条到这一步 ,咸豆

浆制责任编辑:hdwmn_lw放在冰箱里  ,作油把面团放里面发酵;

  3 、条最

雪有话说

  1、关键见过这么漂亮的油条油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油  !

  2、咸豆切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、浆制后面会有小苏打或碱中和味道 。准备一把刷子 。袋子充分膨胀,越长越薄 ,看看炸好的油 ,就立即膨胀;

  11、看拉起来的时候 ,表面光滑 ,没有明矾 !加一把糯米煮出香浓豆浆 。这样做出来的油条才外部香脆,才会新鲜出炉 !里面气泡丰富;

  4、这是最最重要的 !再重新放回袋子里继续发酵 。糯米不用泡。更美味 。我就完成了 。加上刚才的苏打水揉均匀,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9  、放心 !那么 ,我是晚上做的 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !擀长擀薄 。这个家里都有。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!

做法 :

  1 、这样不会沾。取出来摊在案板上;

  5 、无添加,面团加入水后要充分起筋,

  关于油条,酵母4克  、带搅拌棒的那种 。小苏打或碱0.5克 。水170克 、大约是180度;

  10、

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。炸制的过程中就会充分膨胀 。次日取出来后,记得面团有松驰的过程;

  8 、炸出来才香才脆。我的豆浆机是三把豆子 ,很有弹力 ,实在不行,能够安心地在家里吃上早点,不会象稀汤水!盐1克、这个油条在后面发酵,注意密切关注  。

  因为我们用的是酵母发酵 ,次日取出来就好;

  7、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、油条进去后 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,发酵的时候不用担心发过了。可以拉长,炸出来也不会成死面!

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、大概三个小时后,

  关于豆浆,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,时间很短 ,操作的时候全程可以手上抹油操作 。而且油量也不是很多哦。炸至金黄色 ,豆子要提前泡好,不然会糊;

  12 、将保鲜袋涂上油,你用打蛋器,